The Shelter Coffee Roaster
KHUN WANG ANAEROBIC HONEY
2 Sold
฿330
Bag Size
Grind Preference
Qty
Product is temporarily out of stock
Detail
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- Ripe Fruit, Pomelo
- Coffee Origin
- Thailand
- Coffee Province / Region / Town
- Chiang Mai
- Coffee Altitude
- 1,201 to 1,500 MASL
- Coffee Process Detailed
- Honey
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Catimor, Typica, Bourbon
Description
KHUN WANG anaerobic honey
เป็นกาแฟไทย สายพันธู์ Bourbon และ Catimor ปลูกในแหล่งธรรมชาติ อำเภอขุนวาง จังหวัดเชียงใหม่
ที่ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,300 - 1,400 เมตร
ขั้นตอนการโพรเสส Anaerobic Honey
ส่งผลต่อรสชาต และ น้ำตาลที่สะสมในเมล็ดกาแฟ กลิ่นหอม อบอวลเหมือนผลไม้สุก
รสชาตโทนผลไม้ซิตรัส แบบ ส้มโอ หรือ grapefruit หวาน คลีน
ระดับของบอดี้ ปานกลาง ดีไซน์ตามความถนัดของผู้ชง
Ratio ที่แนะนำ 1:12
อุณหภูมิ 90 องศา
เวลา 1.40 - 2.00 นาที
ควรชิม หลังจาก 7-14 วัน หลังจากวันที่คั่ว
ขอให้สนุกกับการชงกาแฟนะครับ
The Shelter Coffee Roaster
© 2020 Caffeine. All rights reserved.