El Salvador Finca El Carmen
Bag Size
Detail
- Roast Level
- Light-Medium
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- Blueberry, Winey, Bubblegum
- Coffee Origin
- El Salvador
- Coffee Altitude
- Above 1,500 MASL
- Coffee Process Detailed
- Anaerobic Natural
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Pink Bourbon
Description
เมล็ดกาแฟ El Salvador Finca El Carmen เป็นกาแฟนอกกระแสที่มีความน่าสนใจ ตัวกาแฟมาจากสายพันธุ์ Orange Bourbon หรือบางครั้งเรียกว่า Pink Bourbon และผ่านกรรมวิธีการแปรรูปแบบ สูญญากาศทำให้มีเทสโน๊ตที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นกาแฟที่ดื่มสนุกไม่น่าเบื่อ
Taste Note ของกาแฟมีคุณภาพของ Acid ที่ดีให้ความเปรี้ยวฉ่ำแบบผลไม้ และมีความหอมหวานคล้ายหมากฝรั่งกลิ่นบลูเบอร์รี่ ช่วงท้ายมีกลิ่นของไวน์แทรกขึ้นมาแบบกำลังดีทำให้กาแฟตัวนี้ไม่น่าเบื่อ
รายละเอียดเมล็ดกาแฟ
El Salvador Finca El Carmen
Process: Anaerobic Natural
Varietals: Orange Bourbon
Taste Note: Bubblegum, Blueberry, Winey
Roast Leve: Single Roast Profile For Filter&Espresso
ขนาด 100 กรัม
**Single Roast Profile เป็นระดับการคั่วที่ทางโรงคั่วตั้งใจทำออกมา เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟตัวนั้นๆ โดยสีของเมล็ดอาจจะแตกต่างกันไปในกาแฟแต่ละตัว โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็น Light-Medium Roast ทั้งนี้เมล็ดกาแฟสามารถนำไปใช้ได้ทั้งกาแฟดริปและเอสเปรสโซ่
โรงคั่วกาแฟ Sanctuary Coffee Roaster เป็น Micro roaster ที่คัดเฉพาะเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง มีเอกลักษณ์โดดเด่นและไม่แต่งกลิ่นมาจำหน่าย ด้วยความตั้งใจที่จะขายเมล็ดกาแฟในแพคเกจ 100 กรัม เพื่อให้ลูกค้ากลุ่ม Home Barista และ ร้านกาแฟ Slow Bar มีโอกาสได้ลองเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่หลากหลาย และเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้า