BARBARIC COFFEE
ลุงชาติชาย คะบู่ Doi Pakgud Semi Washed ( Peach Blossom )
0 Sold
฿300
Bag Size
Qty
Product is temporarily out of stock
Detail
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Coffee Origin
- Thailand
- Coffee Province / Region / Town
- Mae Hong Son
- Coffee Altitude
- 1,201 to 1,500 MASL
- Coffee Process Detailed
- Semi-Washed
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Catimor, Bourbon, Typica
Description
" เป็นกาแฟที่เก็บมาจากใต้ต้นท้อ และใกล้เคียงกับต้นท้อมารวบรวม แล้วprocessออกมาเป็นกาแฟดอกท้อ เพราะผมเคยศึกษามาว่ากาแฟมีความไวต่อการดูดซับกลิ่นในสิ่งแวดล้อมนั้นๆได้ดี ก็เลยลองprocessดูครับ รสชาติออกมาแบบดีมาก ไม่คิดไม่ฝันเลย ลองคั่วดูครับ"
ลุงชาติชายได้เล่าให้เราฟัง....
คุณภาพของกาแฟการันตีได้จากรางวัลที่ผ่านมา
** The Winner 1st 2021 Wash process
** Rank4th 2022 Honey process cupping score 85.38
** COE Rank26th 2022 Cup of Excellence Thailand Natural process Score 85.82
** COE Rank5th 2023 Cup of Excellence Thailand Natural process Score 88.80
Producer: Chatchai Khabu
Tasting Notes: White Flower / Tropical Fruit / Papaya / Lemon / Complexity
Origin: Doi Pakgud , HGN
Process: Semi Washed ( Peach Blossom )
© 2020 Caffeine. All rights reserved.